جامع ترین آرشیو محصولات فایلی
خانه / عمومی و آزاد / تحقیق در مورد انواع ماست و مواد مغذي آنها

تحقیق در مورد انواع ماست و مواد مغذي آنها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد صفحه : ۲ صفحه  قسمتی از متن .doc :    انواع ماست و مواد مغذي آنها انواع ماست ماست پاستوريزه اين ماست با روش پاستوريزاسيون توليد مي شود و ماندگاري آن در يخچال حدود ۱۴ روز است. ماست استريل گاهي براي افزايش مدت نگهداري ماست، آن را پس از توليد و تنظيم شدن اسيد، به وسيله ي دستگاه مخصوصي، حرارت داده و استريل مي کنند. سپس در شرايط استريل بسته بندي مي کنند. اين نوع ماست داراي ماندگاري طولاني چهار تا شش ماه است. البته بايد در نظر داشت به علت اينکه در اين روش باکتري هاي ماست از بين مي روند، عده اي خواص ماست تازه را براي آن قائل نيستند. – دوغ اين محصول مخصوص کشور ما مي باشد و با استفاده از باکتري توليد کننده ي اسيد لاکتيک ( لاکتو باسيلوس ) توليد مي شود. براي اين کار از ماست تازه به عنوان ماده ي اوليه استفاده مي شود. اين فراورده حالت آبکي دارد و ماندگاري آن حدود ۱۵ روز است. ماست چکيده اين محصول را با کاهش آب ماست، توليد مي کنند. عمل کاهش دادن آب ماست به وسيله …

درباره‌ی مدیر سایت

همچنین ببینید

پاورپوینت ورود و خروج اطلاعات

پاورپوینت ورود و خروج اطلاعات لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Best Persian Paper