جامع ترین آرشیو محصولات فایلی
خانه / عمومی و آزاد / پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی

پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل :  .ppt ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : ۳۶ اسلاید  قسمتی از متن .ppt :    روش های نگهداری مواد غذایی ۱ بشر از ابتداي خلقت به موازات تلاش براي معاش روزانه هميشه در فکر ذخيره و نگهداري مواد غذايي هم بوده است ممانعت از بروز فساد توسط از بين بردن عوامل خارجي و داخلي و يا به تعويق انداختن رشد آنها مي باشد. نگهداري مواد غذايي اغلب با آماده کردن آنها توأم است. اهداف نگهداری : از بين بردن فلور ميکروبي موجود در مواد غذائي به طور کامل و از بين بردن ميکروارگانيسم هاي پاتوژن و خطرناک ب) جلوگيري از تکثير ميکروارگانيسم ها به طور مداوم و يا در زماني معين ۲ روش حرارتی در بین انواع روشهای نگهداری موادغذایی ، استفاده از گرما از اهمیت خاصی برخوردار می باشد و از دیرباز مورد استفاده قرار گرفته است. اثر حرارتی در جلوگیری از سه نوع فساد میکروبی ، شیمیایی و فیزیکی مؤثر می باشد. در رابطه با فساد میکروبی ، از بین بردن میکروارگانیسم های بیماریزا در اثر حرارت دادن و بعد از آن بسته بندی می شوند. پاستور …

درباره‌ی مدیر سایت

همچنین ببینید

پاورپوینت تئوری های مدیریت

پاورپوینت تئوری های مدیریت لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Best Persian Paper